燜燒杯和保溫杯的區(qū)別是什么?
燜燒杯和保溫杯的區(qū)別是什么?
許多人都會把燜燒杯和保溫杯混淆,覺得兩者是同一種東西,只不過是叫法不同,功能都是用來保溫的,那么燜燒杯和保溫杯的區(qū)別是什么呢?請看下文介紹。 1、 本質(zhì)不同。
燜燒杯屬于一種烹飪器具,保溫杯屬于盛水容器。
2、 原理不同。燜燒杯原理:使用時將開水注入悶燒杯,再將食物置于杯中,利用其保溫的效果使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。保溫杯原理:由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成,頂部有蓋,密封嚴實,真空絕熱層能使裝在內(nèi)部的水等液體延緩散熱,以達到保溫的目的。 3、 作用不同。
雖然都有保溫功能,保溫杯的主要作用是保溫;而燜燒杯具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷等多項功能。 以上就是關(guān)于燜燒杯和保溫杯的區(qū)別介紹,感興趣的小伙伴趕緊了解一下吧。
燜燒杯和保溫杯有何區(qū)別
一、使用方法不同
保溫杯只需將水注入,密封嚴實便可,真空絕熱層能使裝在內(nèi)部的水等液體延緩散熱,以達到保溫的目的。
燜燒杯是把食物(特別是湯類)放入杯中,然后注入滾燙的開水,接著把蓋子蓋起來悶2小時左右,借助杯子保溫的功能,使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。
二、外觀上的區(qū)別
保溫杯一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器,它的夾層一般是真空的,防止熱的百科傳導(dǎo)。
燜燒杯與保溫杯的差異是杯口更大,可以說是特殊的保溫杯。
三、功能不同
保溫杯最主要的功能便是在一定時期內(nèi)使杯內(nèi)的水保持一定的溫度,既能保熱又能保冷。
燜燒杯則除了保濕的功效外還有煲、燉、燜、燒等功效,是一種方便、經(jīng)濟的烹飪器具。燜燒杯,保溫效果更強大。
燜燒杯和保溫杯的區(qū)別
保溫杯和燜燒杯肯定是不一樣的。保溫杯是只能起到保溫的作用。
但是燜燒杯是可以將食物悶熟。
例如燜燒杯可以做米粥,加入紅棗之類的食材都可以悶熟,時間也不用很久。但是保溫杯就沒有這個功效了。這兩種可以根據(jù)生活中的習(xí)慣來選擇使用哪一種。
燜燒杯和保溫杯的區(qū)別 燜燒杯功能更強 保溫效果更好
燜燒杯是靠杯子把水的溫度給鎖住,用溫度把食物燜熟,并且還有給食物保溫的效果,所以很多人以為它就是保溫杯,不過這兩者顯然是不一樣的,接下來就隨我一起去看看燜燒杯和保溫杯的區(qū)別。 燜燒杯和保溫杯的區(qū)別 燜燒杯和保溫杯雖然在某些功能上很相似,但在燜燒杯能當(dāng)保溫飯盒用嗎中曾提到,燜燒杯和保溫杯在保溫效果上就有很大的不同;此外,在外觀和功能上,外觀燜燒杯和保溫杯也是有很大不同的。
保溫效果 :燜燒杯保溫效果要比保溫杯要強,并且長期保溫的效果很強,食物放到熱水中,兩小時后就可以燜熟;而保溫杯只不過是在延緩杯中液體或者固體的散熱時間,從而達到保溫的效果,保溫效果就差了很多。
外觀不同 :保溫杯一般是真空的,它外皮是不銹鋼的,在不銹鋼的內(nèi)部還會有一層陶瓷和真空層而做成的隔離,這樣會讓熱傳的更慢一些;而燜燒杯的設(shè)計和保溫杯其實差不多,只不過更精良一些,杯口比保溫杯更大一些。 功能不同 :在名字上,也可能看出燜燒杯和保溫杯的區(qū)別。保溫杯就是保住杯中的溫度,無論杯中的溫度是熱的還是涼的都是可以封住的;燜燒杯在此功能上,還可以起到煮熟食物的作用,是比較方便的一種做飯的器具,主要是依靠保溫的效果,而達到更多的作用。 燜燒杯怎么用 保溫用法 :先將燜燒杯盒子用冷水清洗干凈,然后把飪煮好的菜肴裝進盒子,**要擰緊(一旦不擰緊杯蓋,其保溫效果大大散失)杯蓋就行了; 烹飪用法 :先將食材進行初級加工,其實就是將食材提前加熱,之后將開水倒入燜燒杯內(nèi),然后靜靜等待十分鐘,**將水給倒掉,再對食材進行蒸煮就行了; 小結(jié) :燜燒杯不僅可保溫,還可烹飪,而保溫杯只可保溫,而且效果要比燜燒杯差。
不過燜燒杯是大功率電器,在使用時候千萬要注意,特別是用燜燒杯進行烹飪時,人一定不能離開,否則可能發(fā)生意外!有興趣的朋友,還可以看看燜燒杯燜多久會變質(zhì)、燜燒杯怎么清洗。
燜燒杯和保溫杯有何區(qū)別?
兩者都有保溫效果較好材料和結(jié)構(gòu)。在燜燒時需加入開水,讓熱水與食物進行熱交換對食物燜燒;燜燒杯都大個,胖胖的。
保溫杯只單純保溫作用。
進行燜燒食物初始溫度一般低于燜燒杯內(nèi)溫度,即食物在燜燒杯內(nèi)進行了熱傳遞。
燜燒杯和保溫杯的區(qū)別
在產(chǎn)品定義方面,燜燒杯是可以把食物置放在杯中的,借助特殊的保溫功能,經(jīng)過一段時間悶燒后將食物煮熟,是一種便利、實用的烹飪產(chǎn)品。
而在功能方面,燜燒杯是適用于居家燜煮,對于上班族自帶家飯或到戶外同樣方便攜帶,保溫杯主要是用于盛裝飲用水,既可以保溫又能保冷,保證大家隨時隨地喝到溫水喝冷水,對于學(xué)習(xí)、上班和戶外**都適用,有多種款式。
**在保溫原理上,燜燒杯和保溫杯都有較好的保溫效果,可是燜燒杯用于燜燒食物,燜燒杯效果比保溫杯要好的多,而保溫杯是單純的保溫作用。
很多人發(fā)現(xiàn)保溫杯也可以燜燒食物,不過燜燒的時間比較長時間而已。
燜燒杯和保溫杯PK結(jié)果:
1、保溫時長
燜燒杯保溫效果會更加好一些。燜燒杯倒入熱(冰)水后,保溫(冰)效果可達24小時以上,而保溫杯12小時之內(nèi)可保冰4攝氏度左右,開水保持在60攝氏度左右。
2、制造材質(zhì)
保溫壺外殼一般有竹編、塑料、鐵皮、鋁、不銹鋼等材料,瓶口有一橡膠墊圈,瓶底有一碗形橡膠墊座。燜燒壺的隔熱材料也比一般保溫壺好,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成。
3、外觀形狀
從外形上面來看,兩者都是都是圓柱形的外表,不過燜燒杯土肥圓,常常附帶刀叉,便于喝粥喝湯,保溫杯身材苗條,更適合喝水。
4、使用功能
保溫杯基本上只有保溫功能,而燜燒壺除了保溫外,可以從早上到下午都能夠保持在一個較小的溫差內(nèi),使得壺內(nèi)原本是未煮熟的食材在高溫下被燜煮而熟。
手上沒有燜燒杯,拿保溫杯單燜燒杯來保鮮水果,燜燒粥等簡單的食材,也是可以的。不過膳魔師生活館小編建議,日常喝水就選擇保溫杯,需要攜帶,燜燒食物就選擇燜燒杯。